肉匠さわ田の紹介です。日光御成道を登りきったあたり、埼玉りそな銀行の近くにあります。
重厚でおしゃれな雰囲気の建物です。
肉匠さわ田はどんなお店？
お肉は国産のみ取り扱っています。肉へのこだわりが感じられます。なんと牛肉はすべて黒毛和牛です。
黒毛和牛はなかなか普段使いできるお値段ではありませんが、鶏肉と豚肉については一般的な価格です。
精肉だけではなくお惣菜もあります。揚げていないフライもの、揚げてあるフライものそれぞれあります。
お昼時に伺ったということもあり、揚げてあるフライを購入することにしました。男爵コロッケにカレーコロッケ、カニクリームコロッケ、アジフライ、メンチカツ…迷いますね。
メンチカツと男爵コロッケを買ったよ！お味は？
揚げる前のものと同じお値段で、メンチカツは１４０円（税別）男爵コロッケは１００円（税別）です。紙の袋に優しく包まれていました。
メンチカツはまん丸でボールのよう、コロッケは定番の小判型です。
メンチカツは粗くみじん切りしたたまねぎがたくさん入っています。男爵コロッケは粗くつぶしたジャガイモがとてもおいしそうです。
メンチカツは…とてもおいしいです。お肉は黒毛和牛を使っているのかな？お肉の旨味がとても良いです。ソースなんてかけなくてもおいしい。
男爵コロッケは一口食べるとたまねぎの甘味と風味が良く分かります。少しひき肉も入っていて、優しい味ながら、じゃがいもにしっかりと旨味が入っています。
今度は精肉も買ってみようと思っています。
肉匠さわ田の店舗情報
【所在地】埼玉県川口市桜町１丁目１３－２７
【電話番号】０４８－２８４－７６２８
【営業時間】 １０：００～１９：００
【定休日】日曜・祝日
【駐車場】あり
【地図】
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